Distribution - Le volet grossiste du Marché de poisson
Grâce à notre réseau de pêcheurs, d’importateurs et d’aquaculteurs, le Marché de poisson approvisionne une clientèle variée en poissons et fruits de mer frais, surgelés ou transformés. Que ce soit pour des restaurants, institutions ou épiceries, nous offrons un service fiable, personnalisé et des produits de qualité, livrés rapidement partout en Estrie, Montréal et la rive-sud, Trois-Rivièves, Centre-du-Québec, et plus. Notre souci d'offrir un service de qualité et des produits dont la fraîcheur est garantie font de nous un partenaire de confiance dans l’alimentation.
Usine de transformation
Située à St-Élie, notre usine de transformation est un espace moderne et polyvalent, entièrement conforme aux normes C1. En plus de nos activités de transformation de produits de la mer, nous offrons la location de notre cuisine commerciale aux entreprises alimentaires, traiteurs, artisans et chefs qui souhaitent développer, produire ou tester leurs recettes dans un environnement professionnel. Nous accompagnons également les compagnies souhaitant développer des produits en marque blanche (white label), ou encore tester des recettes personnalisées, en leur offrant notre savoir-faire en transformation et conditionnement pour des recettes de poisson et fruits de mer.
Découvrez nos installations
Services d’entreposage congelé
Notre site de St-Élie offre un service d’entreposage congelé sécuritaire et conforme aux normes de salubrité en vigueur. Que ce soit pour des produits de la mer ou d’autres aliments, nous mettons à votre disposition des espaces adaptés pour la conservation de vos produits à température contrôlée, avec une gestion rigoureuse des inventaires.
La saison du homard est lancée!
Nous acceptons les réservations avec un minumum de 24h d'avance. Réservez via notre site web, par Messenger sur Facebook, ou par téléphone.
Afin de gagner du temps lors de la commande, s.v.p. indiquer: Votre nom, numéro de téléphone, la quantité, la taille, vivant ou cuit, la date de la réservation, la succursale (centre-ville ou St-Élie) et tout autres détails que vous jugez pertinent.
Marché de poisson St-Élie
4810 Boul. René-Lévesque, Sherbrooke
873-389-5729
Marché de poisson Sherbrooke (centre-ville)
256 Rue Marquette, Sherbrooke
819-569-4950